Cúrcuma, una especia a descubrir
Descripción La Cúrcuma longa, conocida popularmente como cúrcuma, pertenece a la familia de las zingiberáceas (al igual que el jengibre) y cuenta con una larga historia de aplicación medicinal dentro …
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Requesón, el gran aporte en tu dieta.
En esta ocasión vamos a hablar de un alimento que debería estar presente en tu alimentación, tanto si lo que buscas es mantener o aumentar tu músculo, como si lo …
Prácticas en rodillo: Hidratación y Nutrición
Pautas sobre cómo hidratarse y alimentarse durante las sesiones de rodillo. Estos días, muchos de nosotros utilizamos el rodillo como sustituto de nuestro entrenamiento habitual debido al confinamiento. El gasto …
Hábitos nutricionales durante el confinamiento
Dada la situación actual en nuestro país, todos nosotros nos vamos a ver en la situación de permanecer muchos días encerrados en casa. Y digo encerrados porque esa es la …
Setas, apoyando a tu sistema inmune.
El otoño es estación de setas. La mayoría de las setas crecen durante el otoño, y el resto en primavera. Su aparición se suele dar cuando el sol vuelve a …
Crucíferas, indispensables para tu salud.
¿Qué son las crucíferas? Las verduras crucíferas son aquellas que pertenecen a la familia Brassicaceae. Este grupo de vegetales, destaca por sus numerosas propiedades, contribuyendo a mantener un estado de …
Jengibre, un aliado para tu salud.
Características El jengibre es una planta de zona tropical, cuyo nombre científico es Zingiber officinale. El rizoma de esta planta, es lo que conocemos como raíz de jengibre, es ampliamente …
Microbiota Intestinal
Quizás tras leer este artículo cambies de opinión sobre el órgano más maltratado e importante de nuestro organismo, el intestino.
Aquí hablaremos ligeramente sobre el pequeño universo que lo habita, la microbiota intestinal.
La vuelta al pan de calidad
En los últimos meses muchos de los fabricantes industriales de pan, se han abierto camino pregonando que sus productos están hechos con masa madre. En la mayoría de casos, ésta …
Legumbres, la opción sostenible
La FAO titula uno de sus estudios “LEGUMBRES, semillas nutritivas para un futuro sostenible”. Y no les falta razón. Siendo uno de los grupos de alimentos más olvidado de nuestra …